近年来，量贩零食行业风起云涌，各大品牌纷纷抢滩市场，通过价格战、加盟商争夺和门店扩张等手段，力图在这场零食大战中占据一席之地。2025年初，随着「鸣鸣很忙集团」的省钱战略发布会召开，这一赛道再次吸引了业界的广泛关注。

「鸣鸣很忙集团」作为量贩零食行业的佼佼者，其首席财务官王钰潼在发布会上透露，2024年该集团的零售额已突破555亿大关，门店数量超过15000家。尽管这些数据尚未经过正式审计，但量贩零食行业的迅猛发展势头已显而易见。然而，随着市场规模的不断扩大，竞争也日益激烈，品牌间的“巷战”在所难免。

近年来，量贩零食行业吸引了众多投资机构的青睐，包括红杉中国、黑蚁资本和高榕资本等，这些资本的注入为行业的快速发展提供了有力支持。在资本的推动下，量贩零食品牌迅速完成了市场扩张，并催生出一大批区域性品牌。然而，随着市场竞争的加剧，品牌间的同质化问题也日益突出。

在不少下沉市场，量贩零食品牌的门店布局愈发密集，一条仅一公里长的街道就可能分布着2-3家不同品牌的门店。这些门店的产品同质化严重，价格成为唯一的竞争手段。然而，这种低价竞争策略不仅限制了品牌的盈利能力，还使得整个行业陷入了微利时代。根据万辰集团的财报数据，量贩零食的净利率仅为2.5%-2.75%，相当于每卖40元只能获得1元的利润。

面对这一困境，「鸣鸣很忙集团」开始寻求新的突破点。在发布会上，该集团宣布将进军自有品牌，并计划将经营业态从量贩零食向折扣超市升级。这一举措被视为打破产品同质化、提升品牌力和优化利润空间的重要手段。据悉，鸣鸣很忙将推出包括休闲零食、饮品、乳品和日化等多个品类的自有品牌产品，并在3-4月内陆续在门店上线。

然而，自有品牌的开发并非易事。为了降低成本并获取更高的利润空间，鸣鸣很忙在寻求供应商合作时面临着巨大的压力。有些供应商由于利润空间和成本的极度压缩，最终放弃了与鸣鸣很忙的合作。加盟商也对自有品牌的盈利能力表示担忧，认为这些产品可能只是作为引流用途，难以带来实质性的利润。

除了发力自有品牌外，「鸣鸣很忙集团」还在努力拓展其业务范围。在发布会上，该集团推出了「赵一鸣省钱超市」3.0店型，计划在全国范围内铺开。这家省钱超市将新增400多种SKU，涵盖百货日化、文具潮玩、烘焙和鸡蛋等多元化产品，并增设鲜奶和低温冻品专区。鸣鸣很忙还将增加“鲜食”区域，引入蒸品、炸串等食品，以吸引更多消费者。

向折扣超市的转型是鸣鸣很忙应对市场竞争的重要举措之一。然而，这一转型也带来了不少挑战。品类的扩充需要更大的门店面积和更多的成本支出，包括房租、人力和新设备购置等。折扣超市还需要重新整合供应链和物流配送体系，尤其是生鲜产品所需要的冷链运输，这将使得物流成本大幅上升。

尽管如此，「鸣鸣很忙集团」仍然坚定地走在这条转型之路上。他们希望通过自有品牌和折扣超市的双重发力，打破产品同质化、提升盈利能力并吸引更多消费者。然而，这一路上注定不会平坦，竞争对手的紧随其后和市场的不断变化都将是对鸣鸣很忙的巨大考验。

量贩零食行业的竞争已经进入白热化阶段，各大品牌都在寻求新的突破点以应对市场的变化。在这个过程中，「鸣鸣很忙集团」的转型尝试无疑为行业提供了新的思路。然而，能否成功打破同质化、提升盈利能力并赢得消费者的青睐，还需要时间和市场的检验。

随着市场竞争的加剧和消费者需求的不断变化，量贩零食行业将迎来更加激烈的竞争和角逐。在这场大战中，谁能够脱颖而出，谁将成为最终的赢家，让我们拭目以待。